Giới thiệu
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. 09-09 Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm. Trạm Vui Chơi
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác. Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống. Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp. Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng. Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.game chọi trâu ảo liên minh game Việt Nam game kết bạn Đông Nam Á