Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. 09-10 Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. Sân Sau Giải Trí
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê. Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.
Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng. Đồ uống làm nhanh hơn món ăn. Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ. Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất. Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm.
Đơn mang về không cần dọn bàn.Mậu Binh Win79 game chỉnh độ sáng nhánh game Việt
